چگونه بستنی با کیفیت بسازیم

کیفیت بستنی تاثیر بسزایی در طعم ، شکل و مشتری پسندی دارد.اما چه چیزهایی باعث کیفیت بیشتر بستنی میشود؟

• دستگاه تولید بستنی یکی از مهمترین عوامل در کیفیت بستنی است.
• مواد اولیه ی تهیه ی بستنی نیز یکی از عوامل مهم است که تاثیر بسزایی در طعم و کیفیت بستنی دارد.
• شخصی که بستنی را آماده سازی می کند نیز تاثیر بسزایی دارد، زیرا دقت در اندازه گیری و همزدن اصولی مواد باعث شکل گیری درست بستنی می شود.
• در تهیه ی بستنی با شیر، نیز کیفیت و چربی و سلامت شیر هم تاثیر زیادی ر کیفیت بستنی دارد.
• در تهیه ی بستنی با شیر مشکلات بسیاری وجود دارد به همین دلیل فروشندگان بستنی همگی تهیه ی بستنی با آب را به بستنی با شیر ترجیح می دهند زیرا:
  1-بسیار وقت گیر است.
  2-بسیار هزینه بر است.
  3-آلودگی و گذشتن تاریخ مصرف شیر
  4-زمان بر بودن گرم کردن شیر و خنک کردن آن
  5-هزینه ی کارگری
  6-طعم دهنده ها و افزایش قیمت و تورم آنها
  7-افزایش قیمت شیر نسبت به تورم

پس به این نتیجه می رسیم تهیه ی بستنی با استفاده از پودرها علاوه بر آسانی در تهیه ی بستنی بسیار مقرون بصرفه بوده و براحتی در اختیار فروشندگان این عرصه قرار می گیرد.