كيفية صنع الآيس كريم من مسحوق الآيس كريم

لتحضير الآيس كريم من مسحوق الآيس كريم ، يمكن استخدام جهاز آيس كريم الكورنيه ، ماكينة تجميد الآيس كريم، ماكينة تشكيل لفائف الآيس كريم ، و ماكينة الآيس كريم المنزلي .

تعليمات تحضير الآيس كريم بالحليب

نخلط 2 كيلو غرام من مسحوق الآيس كريم مع 7 ليترات من الحليب كامل الدسم باستخدام الخلاط، ثم نحفظ بسائل الآيس كريم المحضر في الثلاجة لمدة 2 -4 ساعات ، و بعد ذلك نسكب السائل داخل ماكينة الآيس كريم المطلوبة، و يصبح الآيس كريم جاهزاً للتناول، يمكن تقديمه للمستهلكين بحسب نوع الماكينة المستخدمة ، آيس كريم كورنيه ، لفائف آيس كريم ، أو آيس كريم المغرفة .

تعليمات تحضير الآيس كريم بالماء

نخلط كمية 2 كيلو غرام مع مسحوق الآيس كريم مع 5 ليتر من ماء الشرب بواسطة الخلاط ، ثم نحفظ سائل الآيس كريم المحضر في الثلاجة لمدة 2 – 4 ساعات ثم نسكبه في ماكينة الآيس كريم .

ماكينة صناعة الآيس كريم بالضغط

من الماكينات الأخرى لتحضير الآيس كريم هي ماكينة تجميد الآيس كريم بالضغط ، و هذه الماكينة تصلح لإنتاج أنواع آيس كريم كورنيه ، آيس كريم المغرفة ، الآيس كريم التقليدي، و آيس كريم الفاكهة ، آيس كريم المختلط ،؟ و أنواع حلوى الآيس كريم ، و لديه القدرة على إنتاج أنماط مختلفة من الآيس كريم بنكهات مختلفة و بكمية جيدة . يندرج هذا الجهاز تحت مجموعة الأجهزة الصناعية ، و يتوفر منه أنواع مختلفة ممتازة لإنتاج أنواع الآيس كريم . يتم تصنيع هذه الماكينة بأبعاد صغيرة ، و متوسطة ، و كبيرة ، و بنماذج و أشكال مختلفة ، و جميع هذه الماكينات متوافقة مع الظروف المناخية للمدن المختلفة . طريقة إنتاج الآيس كرين في هذه الماكينات تتلخص في أنه بعد سكب مسحوق الآيس كريم و المواد الأولية اللازمة لإنتاجه ، تقوم بتوفير الظروف الحرارية المناسبة لإنتاج الآيس كريم من تلك المواد . أهم شرط لإتمام هذه العملية، هو درجة الحرارة المنخفضة المناسبة لحصول التجمد النسبي فقط لمكونات الآيس كريم .